Un libro, un personaggio Gualtiero Marchesi

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Descrizione

Mauro Cereda ha intervistato uno dei più noti chef al mondo, un vero e proprio maestro, un ambasciatore  della cucina italiana. Gualtiero Marchesi, intervenuto a Milano alla presentazione del libro “Le regole del talento” che racconta le 17 migliori scuole italiane sui mestieri d’arte. Marchesi, in particolare è rettore di Alma, la Scuola internazionale di cucina di Colorno, nel parmense.

24 marzo 2014